OPEN 16:00～24:00

南越谷1-23-1 1F

048-910-9716

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大きな塊肉に均等に熱を加え旨味を逃さないように壁を作り、焼いては寝かせ　ゆっくりじっくり火を通すことで、部位の特徴を生かした食感、旨味を最大限に出すことができます。

100g 1280 (税込 1,408)

100g 1,080 (税込1,188)

100g 1,280 (税込1,408)

100g 1,280 (税込1,408)

黒毛和牛リブロース

２つの部位からなるリブロース。ロース芯は滋味深い味わいでロース芯を覆うカブリはもちもちとした歯ざわり。

100g 1,680 (税込1,848)

100g 1,680(税込1,848)

食べ頃を見極めて熟成させた黒毛和牛を絶妙の焼き加減に仕上げます。表面はカリっと香ばしく、中からはジューシーな肉汁が溢れ、噛めば噛むほど肉の旨みが広がり、脂身の甘みや塩味が口いっぱいに広がります。

100g 1,680 (税込1,848)

100g 1,680 (税込1,848)

100g 1280 (税込1,408)

山わさびクリームソース

クリーミーなホースラディッシュのソースはサーロインやリブロースなどの脂の旨さを引き立てます

380 (税込 418)

ペッパー・ペッパーソース

肉の旨みとウイスキーで作ったグリーンペッパーとブラックペッパーの効いたソースは赤身肉と相性抜群

380 (税込 418)

480 (税込 528)

480 (税込 528)

280 (税込 308)

1個 480(税込528 ) , 3個 1,350(税込1,485 円) ,6個 2,680(税込 2,948 )

1,180(税込1,298 )

880円（税込 968 )

スモークビーフのカルパッチョ

丁寧に仕込んだローストビーフを燻製に　バルサミコ酢とチーズのソースが決め手

1,080 (税込 1,188)

750 (税込 825)

まぐろのスパイスたたき　マスタード醤油

自家製ブレンドのスパイスをまぶしてレアに焼き上げたまぐろをマスタード酢醤油で

780 (税込 858 )

780 (税込 858 )

850 (税込 935 )

850 (税込 935 )

420 (税込 462 )

1,080 (税込 1,188 )

450 (税込 495 )

380 (税込 418 )

450 (税込 495 )

580 (税込 638 )

1,280 (税込 1,408 )

880 (税込 968 )

580 (税込 638 )

680 (税込 748 )

780 (税込 858 )

ガーリックフレンチフライ　トリュフパルメザン

にんにくの効いたポテトにトリュフ好きにはたまらないチーズたっぷりのポテトフライ

680 (税込 748 )

650 (税込 715 )

玉子とチーズのとろとろ焼き

玉子とチーズをオーブンで焼き上げました　バケットにつけてお召し上がりください

580 (税込 638 )

280 (税込 308 )

780 (税込 858 )

820 (税込 902 )

680 (税込 748 )

1,680 (税込 1,848 )

プルドポークナチョス

柔らかくじっくり仕上げた豚肉をほぐしてチェダーチーズと自家製サワークリームとピリッとハラペーニョ

780 (税込 858 )

780 (税込 858 )

880 (税込 968 )

1,180 (税込 1,298 )

880 (税込 968 )

880 (税込 968 )

550 (税込 605 )

550 (税込 605 )

480 (税込 528 )

550 (税込 605 )

自家製木苺のアイス～ナッツとドライフルーツ～

甘酸っぱいラズベリーアイスにくるみ・ドライ果実・チョコレートなど色々入ったアイスケーキ

480 (税込 528 )

280 (税込 308 )