Menu
大きな塊肉に均等に熱を加え旨味を逃さないように壁を作り、焼いては寝かせ ゆっくりじっくり火を通すことで、部位の特徴を生かした食感、旨味を最大限に出すことができます。
噛めば噛むほど旨味を感じられ、冷めても美味しくワインのおつまみにもぴったりです。
当日販売しているブロックによりご注文いただけるグラム数は異なります。
1,188円税込/100ｇ～
食べ頃を見極めて熟成させた黒毛和牛を絶妙の焼き加減に仕上げます。表面はカリっと香ばしく、中からはジューシーな肉汁が溢れ、噛めば噛むほど肉の旨みが広がり、脂身の甘みや塩味が口いっぱいに広がります。
噛むたび肉汁が溢れる食べ応えがございます。がっつりお肉をお召し上がりいただきたいときにおすすめです。
当日販売しているブロックによりご注文いただけるグラム数は異なります。
1,408円税込/100g～
